Tarte aux blettes et à la moutarde !

Bonjour !

En ce moment, c’est la pleine saison des blettes ! Elles seront sur nos étals de marché jusqu’à fin novembre environ, autant en profiter au maximum ! Lire la suite de « Tarte aux blettes et à la moutarde ! »

Publicités

Le bon pain maison de Liz

Bonjour !

Ces dernières semaines, j’ai séjourné en Ecosse, sur une charmante île dans la maison de Liz et Martyn. Liz et Martyn vivent dans une petite ferme dans laquelle ils font pousser toutes sortes de fruits et légumes, et… du thé ! Ils sont végétariens et tendent vers un mode de vie zéro gaspillage, zéro déchet, simple et avec alimentation bio. Or pas facile d’obtenir du bon pain bio régulièrement lorsque l’on vit isolé ! Leur solution : faire son pain maison ! Ils se font livrer leurs farines par sacs de dix kilos et m’ont montré à quel point ça pouvait être simple et économique. Lire la suite de « Le bon pain maison de Liz »

P’tit dej express : le parfait !

Bonjour !

Aujourd’hui je me suis levée avec une grosse faim et une envie d’un petit déjeuner consistant et sucré. Une épreuve sportive m’attend dans quelques jours, j’essaie donc de maintenir une alimentation nutritive et équilibrée ! Cependant, je n’ai pas envie de passer des heures à tout préparer le matin. Je vous propose donc un petit dej sucré, prêt en deux minutes, à consommer sur place ou à glisser dans son sac, plein d’énergie pour la matinée et délicieux : un parfait ! Qui, comme son nom l’indique, est donc… parfait ! Lire la suite de « P’tit dej express : le parfait ! »

Soupe d’hiver : céleri rave et lentilles corail à l’indienne

Bonjour !

Cet hiver, avec le marché des producteurs locaux, j’ai découvert un nouveau légume que je n’avais jamais cuisiné : le céleri-rave. Aujourd’hui, je vous le propose version soupe réconfortante et réchauffante. C’est vrai qu’en l’épluchant et le coupant, l’odeur de ce légume est forte et peut rebuter. Mais il ne faut pas s’arrêter là ! Les lentilles corail et l’ajout du lait de coco adoucissent son goût, pour un résultat inspiré du daal qui réjouit les papilles ! Lire la suite de « Soupe d’hiver : céleri rave et lentilles corail à l’indienne »

15 minutes chrono : la socca niçoise au thym !

Bonjour !

De retour avec une nouvelle recette ! Connaissez vous la socca ? C’est un plat traditionnel du sud est à base de farine de pois chiches. Cela donne une galette qui est riche en protéines, qui peut se consommer aussi bien coupée en petits carrés pour l’apéro qu’en tant que « steak » en accompagnement de légumes et céréales pour un repas complet !
Et le gros plus : elle est facile et rapide à préparer. Peu d’ingrédients, petit budget, prêt en 15 minutes ? Mon plat de rêve ! Lire la suite de « 15 minutes chrono : la socca niçoise au thym ! »

DIY : un porte bijoux facile

Bonjour !

Constat de mon récent déménagement: je croule sous les bijoux. J’en ai énormément, et ne sachant pas comment les ranger, ils étaient dans des trousses ou pochettes. Résultats, je n’arrivais pas à les voir, quand j’en voulais un je ne le trouvais pas, j’en ai perdu, et quand je mettais enfin la main sur le collier que je voulais, il était tout emmêlé avec les autres !
Perte de temps, petit énervement quand on est pressé le matin… J’ai donc tout trié et en ai mis à donner/vendre une partie que je ne mettais jamais. J’ai décidé de faire un porte bijoux en réutilisant du matériel qui traînait chez moi. Lire la suite de « DIY : un porte bijoux facile »