Taboulé de chou-fleur façon libanaise et sa soupe d’hiver

Bonjour !

Hier il me restait un chou fleur dans le frigo, acheté au marché des producteurs locaux la semaine dernière. J’avais envie de frais, avais de la menthe et du persil, alors ça a été l’occasion de faire un petit taboulé ! Et bien sûr comme ici rien ne se perd, tout se transforme, j’ai utilisé le pied du chou et des fleurettes pour une petite soupe (le frais c’est bien bon, mais on est quand même en janvier !).
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Poivrons farcis aux carottes, sauce façon guacamole

Bonjour !

Pour le premier article, commençons par le plus intéressant : la nourriture !!
J’ai enfin trouvé où et quand se trouve le marché des producteurs locaux dans ma ville. Or avant d’aller y faire un tour pour remplir le frigo, il me fallait vider ce dernier ! Je vous propose donc une assiette de cru, qui certes n’est pas à base de légumes de saison, mais permet de vider les placards et sera parfaite au printemps ! Les légumes utilisés peuvent également être trouvés en grande surface. Lire la suite de « Poivrons farcis aux carottes, sauce façon guacamole »