Lait crémeux au chocolat [Vegan] + Laits végétaux maison !

Bonjour !

Après une grosse pause, j’ai eu envie de me remettre à écrire des petits articles et recettes. Voilà donc une petite recette simple, sans lactose, bien réconfortante pour le petit déjeuner ou le goûter. Avec le temps froid et gris qui revient en ce moment, ça va devenir ma boisson favorite ! Le beurre de cacahuète rend la préparation plus douce, les graines de lin moulues apportent un crémeux et un apport nutritionnel non négligeables ! Lire la suite de « Lait crémeux au chocolat [Vegan] + Laits végétaux maison ! »

Miamons !

Bonjour !

Connaissez-vous le maim-ô-fruit ? Un petit-déjeuner sain, plein de vitamines et de bons gras, adaptable au fil des saisons, dont les bases ont été posées par l’ancienne navigatrice France Guillain. Cela fait maintenant quelques semaines que je le fais régulièrement, et je me régale tous les matins. Contrairement à ce que l’on pourrait croire avec tous ces fruits, il tient bien au ventre. Mr Green l’a adopté aussi, et même ma mère a trouvé ça bon et m’a demandé la recette ! Lire la suite de « Miamons ! »

Le bon pain maison de Liz

Bonjour !

Ces dernières semaines, j’ai séjourné en Ecosse, sur une charmante île dans la maison de Liz et Martyn. Liz et Martyn vivent dans une petite ferme dans laquelle ils font pousser toutes sortes de fruits et légumes, et… du thé ! Ils sont végétariens et tendent vers un mode de vie zéro gaspillage, zéro déchet, simple et avec alimentation bio. Or pas facile d’obtenir du bon pain bio régulièrement lorsque l’on vit isolé ! Leur solution : faire son pain maison ! Ils se font livrer leurs farines par sacs de dix kilos et m’ont montré à quel point ça pouvait être simple et économique. Lire la suite de « Le bon pain maison de Liz »

P’tit dej express : le parfait !

Bonjour !

Aujourd’hui je me suis levée avec une grosse faim et une envie d’un petit déjeuner consistant et sucré. Une épreuve sportive m’attend dans quelques jours, j’essaie donc de maintenir une alimentation nutritive et équilibrée ! Cependant, je n’ai pas envie de passer des heures à tout préparer le matin. Je vous propose donc un petit dej sucré, prêt en deux minutes, à consommer sur place ou à glisser dans son sac, plein d’énergie pour la matinée et délicieux : un parfait ! Qui, comme son nom l’indique, est donc… parfait ! Lire la suite de « P’tit dej express : le parfait ! »

Petit dèj des sportifs : le miam-ô-fruits !

Bonjour !

Aujourd’hui parlons petit déjeuner. C’est un moment que j’adore dans la journée, car c’est le premier instant gourmandise après le réveil. J’adore les fruits, donc depuis quelques mois mes petits déjeuners sont souvent composés de smoothies, salades ou purées de fruits, porridge agrémentés de fruits de saison etc… Lire la suite de « Petit dèj des sportifs : le miam-ô-fruits ! »

Petit-dèj express : Porridge de chia aux fruits rouges et pommes

Bonjour !

Aujourd’hui, je vous propose un petit déjeuner, à base de graines de chia. Ces petites graines peuvent être trouvées dans n’importe quel magasin bio. Elle deviennent de plus en plus populaires en raison de toutes les vertus qui leur sont attribuées : sans gluten, riches en oméga 3, en vitamines, minéraux, anti-oxydants, fibres et fer !
Elles sont ainsi un gros plus nutritionnel dans une alimentation.
Ce sont de tous petits grains qui gonflent lorsqu’on les met à tremper dans de l’eau, du lait etc…
Associées à des fruits le matin, c’est donc parfait pour commencer une journée de façon gourmande et saine ! Lire la suite de « Petit-dèj express : Porridge de chia aux fruits rouges et pommes »