Pourquoi consommer ses fruits en dehors des repas ?

Aujourd’hui les recommandations de santé préconisent de manger 5 fruits et légumes par jour. Pour maintenir ce nombre, il faut bien sûr consommer des fruits, et on nous conseille souvent de prendre ces fruits en dessert à la place d’un autre dessert plus lourd et industriel (crème dessert, yaourt avec additifs…). Or ce n’est pas forcément la bonne solution pour profiter pleinement des bienfaits des fruits et être en forme après son repas ! La naturopathie préconise plutôt de consommer les fruits seuls en dehors des repas. Mais pourquoi ? Explications ! Lire la suite de « Pourquoi consommer ses fruits en dehors des repas ? »

Chouchouter sa lymphe

Le système lymphatique, grand oublié lorsqu’on parle des systèmes de l’organisme, est en train de revenir sur le devant de la scène. Quel est le rôle de la lymphe, pourquoi est elle si importante pour rester en bonne santé, et comment en prendre soin ? N’aimant pas l’injustice, je la mets sous le feu des projecteurs aujourd’hui ! Lire la suite de « Chouchouter sa lymphe »

Le trempage des céréales complètes : comment et pourquoi ?

Amandes, légumineuses… Je savais qu’il était intéressant de les faire tremper avant consommation ou cuisson, principalement pour une meilleure digestion avec en bonus un meilleur apport nutritionnel. Mais saviez vous que c’était la même chose pour les céréales complètes ? Moi non plus ! Aujourd’hui je fais l’inventaire du pourquoi et du comment, et donne toutes les raisons pour lesquelles tout riz complet ira bientôt faire trempette ! Lire la suite de « Le trempage des céréales complètes : comment et pourquoi ? »