Petit-dèj express : Porridge de chia aux fruits rouges et pommes

Bonjour !

Aujourd’hui, je vous propose un petit déjeuner, à base de graines de chia. Ces petites graines peuvent être trouvées dans n’importe quel magasin bio. Elle deviennent de plus en plus populaires en raison de toutes les vertus qui leur sont attribuées : sans gluten, riches en oméga 3, en vitamines, minéraux, anti-oxydants, fibres et fer !
Elles sont ainsi un gros plus nutritionnel dans une alimentation.
Ce sont de tous petits grains qui gonflent lorsqu’on les met à tremper dans de l’eau, du lait etc…
Associées à des fruits le matin, c’est donc parfait pour commencer une journée de façon gourmande et saine !

Pour deux petits bols, il vous faudra :
– 250 ml de lait d’amande (ou autre lait végétal)
– une grosse poignée de fruits rouges (frais ou congelés comme ceux que j’ai utilisés)
– six cuillères à soupe rases de graines de chia
– une pomme
– une grosse cuillère de beurre de cacahuète ou autre beurre végétal (facultatif)

Rincer les fruits rouges, puis les mixer avec le lait dans un blender.

Répartir le mélange dans deux bols.

Ajouter trois cuillères à soupe de graines de chia par bol, et bien mélanger. Laisser reposer 15 minutes en mélangeant de temps en temps, le temps de prendre sa douche et se préparer. Les graines de chia vont alors gonfler et le tout va adopter une consistance moins liquide, plus crémeuse.

Recette2a
Oui il fait encore nuit le matin !

Eplucher la pomme si elle n’est pas bio. La couper en petits morceaux et les répartir sur les deux préparations.

Rajouter du beurre de cacahuète pour la gourmandise !

Recette 2bLa gourmandise n’est pas répartie de façon équitable dans cette maison !

Remarques :
– pas de sucres ajoutés dans cette recette, celui apporté par tous les fruits est suffisant au goût.
– c’est également sans gluten pour les personnes intolérantes ou allergiques.
– je suis sûre qu’avec des poires ou bananes au lieu des pommes, ça envoie tout autant !

Bon début de journée !

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