Santé et environnement : Lutter contre les pollutions quotidiennes

Bonjour !

Aujourd’hui je vais vous parler de… perturbateurs endocriniens ! Le début ne sera pas folichon, avec un constat plutôt alarmant, mais heureusement il existe des gestes simples pour limiter les risques ! Lire la suite de « Santé et environnement : Lutter contre les pollutions quotidiennes »

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DIY : un porte bijoux facile

Bonjour !

Constat de mon récent déménagement: je croule sous les bijoux. J’en ai énormément, et ne sachant pas comment les ranger, ils étaient dans des trousses ou pochettes. Résultats, je n’arrivais pas à les voir, quand j’en voulais un je ne le trouvais pas, j’en ai perdu, et quand je mettais enfin la main sur le collier que je voulais, il était tout emmêlé avec les autres !
Perte de temps, petit énervement quand on est pressé le matin… J’ai donc tout trié et en ai mis à donner/vendre une partie que je ne mettais jamais. J’ai décidé de faire un porte bijoux en réutilisant du matériel qui traînait chez moi. Lire la suite de « DIY : un porte bijoux facile »

L’arme anti-gaspi : la soupe fourre-tout !

Bonjour !

Titre très glamour pour cet article, pour une recette qui sauvera des fonds de frigo. En effet j’avais pas mal de légumes à finir avant d’aller faire un tour au marché. Le marché des producteurs locaux n’a lieu qu’une fois par semaine dans ma ville, et j’essaie de tout acheter chez eux (sauf les bananes… impossible de m’en passer) ! Evidemment, je ne planifie pas à l’avance mes recettes de la semaine, j’achète donc en fonction de ce qui me fait envie, et je cuisine en fonction ensuite. Il m’arrive en plus souvent d’avoir les yeux plus gros que le ventre quand je vois ces beaux étalages de légumes, comment résister ? Donc régulièrement, il me reste plusieurs légumes différents en fin de semaine.

Or il me fallait faire de la place, et de plus finir des légumes qui commençaient à avoir une mauvaise tête… Vous êtes dans le même cas ? Go pour ne pas laisser se perdre la nourriture ! Lire la suite de « L’arme anti-gaspi : la soupe fourre-tout ! »

Choux de Bruxelles rôtis au sésame

Bonjour !

Force est de constater qu’en ce moment, c’est la saison des choux de Bruxelles. Le problème, c’est que je ne me souviens pas d’avoir jamais aimé ça ! Oui, mais… Petite on n’en cuisinait pas chez moi, la seule expérience que j’ai avec ces légumes sont donc les repas de la cantine. Cantine qui était experte en choux bouillis au sel sans assaisonnement. Donc en tombant dessus au marché, je me suis dit que je devais leur laisser une autre chance ! Ce fut une réussite, et j’irai avec plaisir en racheter pour pouvoir tester d’autres façons de les cuisiner. Même mister MinimalGreen a aimé, lui qui il y a quelques mois me disait encore « Tu peux tout me cuisiner, sauf du choux de Bruxelles » ! Lire la suite de « Choux de Bruxelles rôtis au sésame »

Petits carrés de laine pour ne plus se brûler !

Bonjour !

Suite aux innombrables tricots confectionnés à Noël, il me restait pas mal de fins de pelotes dont je ne savais pas quoi faire. Jusqu’à ce que Mister Minimalgreen rentre de vacances avec une très jolie théière en fonte, mais avec laquelle on ne cessait de se brûler en versant le thé. Lire la suite de « Petits carrés de laine pour ne plus se brûler ! »

Petit dèj des sportifs : le miam-ô-fruits !

Bonjour !

Aujourd’hui parlons petit déjeuner. C’est un moment que j’adore dans la journée, car c’est le premier instant gourmandise après le réveil. J’adore les fruits, donc depuis quelques mois mes petits déjeuners sont souvent composés de smoothies, salades ou purées de fruits, porridge agrémentés de fruits de saison etc… Lire la suite de « Petit dèj des sportifs : le miam-ô-fruits ! »

Taboulé de chou-fleur façon libanaise et sa soupe d’hiver

Bonjour !

Hier il me restait un chou fleur dans le frigo, acheté au marché des producteurs locaux la semaine dernière. J’avais envie de frais, avais de la menthe et du persil, alors ça a été l’occasion de faire un petit taboulé ! Et bien sûr comme ici rien ne se perd, tout se transforme, j’ai utilisé le pied du chou et des fleurettes pour une petite soupe (le frais c’est bien bon, mais on est quand même en janvier !).
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Repas (presque) sans gaspillage : houmous de lentilles, radis, soupes de fânes, chips d’épluchures de patates

Bonjour !

Aujourd’hui, dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, je vous présente le repas où l’on mange tout ! Oui, tout ! Les fânes de radis et les épluchures des pommes de terre vont aussi y passer ! C’est l’avantage incontestable des fruits et légumes bio : on peut tout manger, du moment que c’est bien rincé.  Lire la suite de « Repas (presque) sans gaspillage : houmous de lentilles, radis, soupes de fânes, chips d’épluchures de patates »